桂圆肉的功效与作用是什么

Question

母亲总是喜欢买些桂圆吃，想问一下桂圆肉的功效与作用是什么？

Answer 1

桂圆肉具有补血安神、益气健脾、改善睡眠、增强免疫等功效，适合气血不足、失眠健忘、体虚乏力等人群适量食用。

1、补血安神

桂圆肉富含铁元素及多种氨基酸，有助于促进血红蛋白合成，改善贫血引起的头晕心悸，可搭配红枣、枸杞等食材炖汤食用。

2、益气健脾

桂圆肉性温味甘，能缓解脾胃虚寒导致的食欲不振，常与山药、莲子同煮，但湿热体质者需控制摄入量。

3、改善睡眠

桂圆肉含有的皂苷类成分具有镇静作用，对神经衰弱引起的入睡困难有一定调节效果，建议睡前少量食用。

4、增强免疫

桂圆肉中的多糖成分可激活免疫细胞活性，适合病后体弱人群作为营养补充，但糖尿病患者应谨慎食用。

桂圆肉每日食用量建议不超过15克，避免与辛辣刺激食物同食，体质偏热或感冒发热期间应暂停食用。