柚子的热量较低,每100克可食用部分约含40-50千卡热量,属于低热量水果。柚子热量主要受品种、成熟度、含水量等因素影响。
1、品种差异
不同柚子品种热量存在区别,红心柚因含糖量略高,热量可能比白心柚稍高。
2、成熟程度
完全成熟的柚子糖分转化更完全,热量会比未完全成熟的柚子略高。
3、含水量
水分含量高的柚子单位热量较低,干燥地区的柚子可能因水分较少而热量稍高。
4、食用部位
柚子果肉热量低于柚子皮,柚子皮因纤维含量高,单位热量会略高于果肉。
柚子富含维生素C和膳食纤维,适量食用对健康有益,但需注意控制每日水果总摄入量。