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鲽鱼的营养价值及功效

病情描述:

我买了鲽鱼，请问有哪些营养价值及功效

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

1.鲽鱼当中的蛋白质含量极高，100克鱼肉中有23.4克蛋白质，107毫克钙和135毫克磷，还有1.2克脂肪以及385.1千焦热量，另外还有大量的维生素和矿物质等营养成分。
2.鲽鱼的功效主要包括降血脂、增强记忆力、提高免疫力以及美容护肤。

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