鹅蛋的营养价值及功效

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鹅蛋的营养价值及功效

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

鹅蛋大多呈椭圆形，而且个体非常大，通常情况下都能够达到80到100克。跟其他的蛋类相比，其蛋白质含量相对比较低，但是脂肪含量却比其他的大类都要高，其中还含有着各种各样的维生素以及矿物质，能够帮助人体达到补中益气的功效。

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