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春笋的营养价值
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春笋的营养价值
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  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    春笋的营养价值很高,它富含蛋白质膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素B、钾、铁、磷等多种营养物质。如果能适当的多吃一些春笋,可以起到止咳化痰、健胃消食、补血益气、明目护眼、润肠通便、美容养颜的作用,对身体健康有利。
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