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什么食物含高蛋白

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什么食物含高蛋白

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

高蛋白食品有：猪肉，牛肉，羊肉，家禽（鸡，鸭，鹅，鹌鹑），鱼和其他水产品，豆制品，鸡蛋，牛奶和奶制品，植物胚芽和一些坚果，真菌食物的蛋白质含量很高。一些干物质食品，因为水分被去除且营养物质被浓缩，蛋白质含量甚至更高。

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