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吃红薯血糖会不会升高
病情描述:
吃红薯血糖会不会升高
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  • 袁晓勇 副主任医师 北京大学第一医院
    红薯中含有60%~80的水分,10%~30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质,油脂,纤维素,半纤维素,果胶等。红薯的热量比大米低的多,糖分也是比较少的,适量的吃红薯并不会引起血糖过分升高,关键是要控制饮食量。
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