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吃红薯血糖会不会升高

病情描述:

吃红薯血糖会不会升高

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

袁晓勇副主任医师北京大学第一医院

红薯中含有60%~80的水分，10%~30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质，油脂，纤维素，半纤维素，果胶等。红薯的热量比大米低的多，糖分也是比较少的，适量的吃红薯并不会引起血糖过分升高，关键是要控制饮食量。

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