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引发急性肠炎的原因是什么

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引发急性肠炎的原因是什么

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刘正新主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

引起急性肠炎是暴饮暴食，进食过多的高脂高蛋白食物，饮酒、饮冰凉饮料过多，或受凉之后。进食腐败、污染的食物，如隔夜食物未加热消毒，臭鱼烂虾，不新鲜的螃蟹、海味，久存冰箱内的肉类食品，发酵变质的牛奶及奶制品。

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