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胰腺病人的食谱
病情描述:
我最近检查出患有胰腺炎,胰腺病人的食谱是什么?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈勇 副主任医师 山东省立医院
    患有胰腺炎的人处于恢复期时,要控制摄入脂肪、蛋白质和微量元素等,要使胰腺有充分的恢复。通常患有胰腺炎的人要以食用低脂半流质或是软食为主,例如小馄饨、清汤面条、软米饭、馒头、薄面片、糖面包还有瘦肉、虾、鸡蛋、鱼、豆制品、以及新鲜的蔬菜和水果。患有胰腺炎的人,其食谱的主要烹饪方法是以煮、炖、蒸为主。要少吃或不吃油炸食物,这是因为煎炸的食物很容易刺激到胰腺,会导致胰腺的分泌加重,从而加重胰腺炎或者导致复发。
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