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吃水果能促进肠道健康吗

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吃水果能促进肠道健康吗

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李渊主任医师北京大学第三医院

水果中含有的柠檬酸、葡萄糖酸等各种果酸，经过微生物发酵以后，能产生乙酸，乳酸等其他的有机酸，同时水果中有大量的维生素，所以发酵后果醋中的维生素甚至比水果中的维生素还要丰富，能够促进肠道健康。

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