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吃土豆可以改善便秘吗

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吃土豆可以改善便秘吗

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李渊主任医师北京大学第三医院

土豆中也有对人体有益的元素，和胃调中、健脾益气。土豆中含有大量维生素B和维生素C等，对于治疗胃溃疡、便秘有一定疗效。它还能够预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。另外，把土豆切成薄片外敷，可以很好地消除水肿。

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