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吃绿豆芽可以治便秘吗

病情描述:

吃绿豆芽可以治便秘吗

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

李渊主任医师北京大学第三医院

吃绿豆芽是可以治疗便秘的，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉，还能调五脏、利湿热。适用于热病烦渴、大便秘结等症。绿豆芽宜用旺火快炒，炒时加点醋，既可减少B族维生素的流失，还可除去豆腥气。与韭菜同炒或凉拌，对便秘的治疗功效更好。

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