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低碳水减肥法的优缺点

女，43岁

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低碳水减肥法的优缺点

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朱明炜主任医师北京医院

低碳水减肥法通过减少碳水化合物摄入促进脂肪消耗，主要优势包括短期减重效果明显、改善胰岛素敏感性，潜在风险可能引发营养失衡、肌肉流失等问题。
1. 短期减重
限制碳水化合物后身体优先消耗糖原储备，伴随水分流失使体重快速下降。初期可通过调整主食种类控制碳水摄入，无须药物干预。
2. 调节血糖
减少精制碳水摄入有助于平稳餐后血糖波动，对胰岛素抵抗人群有益。建议搭配全谷物和膳食纤维增强效果。
3. 营养缺乏
长期严格限制可能缺乏B族维生素和矿物质，出现乏力、便秘等症状。需通过多样化蔬菜水果和优质蛋白补充营养。
4. 代谢影响
极低碳水状态可能诱发酮症，表现为口臭、头痛，部分人群会出现基础代谢率下降。建议定期监测血酮水平。
采用低碳水饮食应保证每日不少于100克碳水化合物，配合力量训练维持肌肉量，出现持续不适需及时就医评估。

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