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猪肚的功效与营养成分

男，55岁

病情描述:

猪肚的功效与营养成分

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朱明炜主任医师北京医院

猪肚富含优质蛋白、维生素B族及矿物质，具有健脾养胃、补虚损等功效，主要营养成分包括蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B12、铁、锌等。
1、蛋白质
猪肚每100克含蛋白质约15克，属于优质蛋白来源，有助于组织修复和免疫力提升。
2、维生素B12
猪肚富含维生素B12，含量约为1.2微克/100克，对神经系统功能和红细胞生成具有重要作用。
3、矿物质
猪肚含有丰富的铁和锌，铁含量约3毫克/100克，锌含量约2毫克/100克，能帮助预防贫血并促进伤口愈合。
4、脂肪
猪肚脂肪含量约5克/100克，以单不饱和脂肪酸为主，适量食用不会明显增加心血管负担。
建议采用炖煮方式烹调猪肚，避免高温油炸，消化功能较弱者应控制单次食用量，高尿酸血症患者需限制摄入。

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肌酐偏低会得什么病

肌酐与我们身体内的肌肉紧密相关，如果肌酐偏低说明我们的肌肉功能性不好，如果肌酐高就是因为肌肉分泌过高，更或者是吃肉类的食物过多，最终导致肌酐高。不管是肌酐偏高或者偏低都是我们的肌肉功能出现问题。，就会有人关心肌酐如果偏低的话，会引发什么病，我们来看下肌酐偏低会引发贫血、营养不良、尿崩症、肌肉萎缩。肌酐偏低的患者应该注重食物的获取，尽快补充自己身体所需的肉类等。

贫血怎么补

贫血这种情况很常见，可以通过吃补血的食物来改善，比如胡萝卜、龙眼、黑豆、萝卜干等，也可以服用一些补血的药物，比如硫酸亚铁片，富马酸亚铁片、枸橼酸铁铵溶液等。

中度贫血怎么办

患有中度贫血的人可以口服叶酸和维生素b12。这两种虽然是营养药物，但是它们可以从根本上缓解贫血，非常适合中度贫血患者。然后可以适当使用激素进行治疗，一般使用雄性激素。缺铁性贫血可适当补充铁剂。

贫血不能吃什么

贫血的患者需要选择合适的食物来进行补血，让身体当中的铁元素增加。患者不妨选择食用动物内脏、牛肉等食物来进行补血。但是切勿经常喝咖啡和茶类的物质，会影响设立对铁元素的吸收，导致贫血情况加重。

贫血吃什么食物

造成贫血的原因有很多，而贫血的话在日常的生活中是会有头晕、食欲不振等症状的，所以贫血需要调理，可以食物调理，常见的可以补血的食物还是有很多的，比如猪肝、莲藕、桂圆、胡萝卜、黑豆等。

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