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羊奶和牛奶哪个营养高一些哪种

男，27岁

病情描述:

羊奶和牛奶哪个营养高一些哪种

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朱明炜主任医师北京医院

羊奶和牛奶各有营养优势，具体选择需根据个人需求和消化吸收情况决定。
1、蛋白质对比
羊奶的蛋白质含量略高于牛奶，且酪蛋白结构更易被人体消化吸收，适合消化功能较弱的人群。
2、脂肪差异
羊奶脂肪球颗粒较小，含有更多中链脂肪酸，有利于快速供能，但胆固醇含量比牛奶稍高。
3、矿物质含量
羊奶中钙、磷、钾等矿物质含量普遍高于牛奶，特别是钙的吸收率优于牛奶。
4、维生素组成
羊奶维生素A、B族维生素含量较高，而牛奶维生素D含量更丰富，各有所长。
建议根据自身营养需求、消化能力和口味偏好选择，乳糖不耐受者可优先考虑羊奶，需要补钙者牛奶是较好选择，两者交替饮用可获得更全面的营养。

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