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甘蔗的功效与营养
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甘蔗的功效与营养
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    甘蔗富含蔗糖、葡萄糖、果糖等天然糖分,以及铁、钙、钾等矿物质和B族维生素,具有补充能量、缓解疲劳、促进消化等功效,适合适量食用。

    1、补充能量

    甘蔗含糖量高,其天然蔗糖可快速转化为葡萄糖,为身体提供即时能量,适合体力消耗后食用。

    2、缓解疲劳

    甘蔗中的钾元素有助于维持电解质平衡,B族维生素参与能量代谢,共同帮助缓解肌肉和神经疲劳。

    3、促进消化

    甘蔗汁含膳食纤维和有机酸,能刺激胃肠蠕动,改善消化不良症状,但过量可能引起腹胀。

    4、补铁生血

    甘蔗含非血红素铁,配合维生素C含量较高的食物食用可提高铁吸收率,对轻度缺铁人群有一定帮助。

    建议选择新鲜甘蔗榨汁饮用,避免高温加工破坏营养;糖尿病患者及胃肠功能较弱者需控制摄入量,出现不适及时停用。

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