维生素B族主要包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等多种类型,作用会涉及能量代谢、神经系统维护、红细胞生成等生理功能。
维生素B1、B2、B3等参与糖类、脂肪、蛋白质的代谢过程,帮助将食物转化为身体可利用的能量。
维生素B1、B6、B12对神经系统具有保护作用,缺乏可能导致周围神经炎、记忆力减退等症状。
维生素B12和叶酸参与红细胞生成,缺乏时可导致巨幼细胞性贫血等血液系统疾病。
维生素B2、B3、B7等有助于维持皮肤黏膜完整性,缺乏可能出现口角炎、脂溢性皮炎等皮肤问题。
日常可通过全谷物、瘦肉、蛋类等食物补充维生素B族,严重缺乏时需在医生指导下使用复合维生素B片等药物制剂。