高血压患者饮食需注意低盐、低脂、高钾、高膳食纤维的摄入,控制总热量并保持营养均衡。主要原则包括限制钠盐摄入、增加新鲜蔬菜水果、选择优质蛋白来源、避免酒精及高糖食品。
每日食盐量不超过5克,避免腌制食品,同时增加香蕉、菠菜等富钾食物,有助于平衡体内钠钾水平,降低血管压力。
减少动物油脂和反式脂肪酸摄入,优先选择深海鱼、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物,有助于改善血管弹性。
每日摄入燕麦、糙米等全谷物及西蓝花、苹果等富含膳食纤维的食物,可帮助调节血脂并增强饱腹感。
选择脱脂牛奶、豆制品等优质蛋白,避免高胆固醇的红肉,每周可摄入2-3次鱼类补充必需氨基酸。
建议配合定期血压监测,避免暴饮暴食,烹饪时多用蒸煮方式,保持规律作息和适度运动以增强饮食控制效果。