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芹菜怎么做好吃

女，45岁

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芹菜怎么做好吃

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朱明炜主任医师北京医院

芹菜可通过凉拌、清炒、煲汤、榨汁等方式烹饪，既能保留营养又提升口感。芹菜富含膳食纤维和维生素，适合高血压、便秘人群食用。
1、凉拌：
芹菜切段焯水后加醋、蒜末、香油拌匀，爽脆开胃。凉拌能最大限度保留维生素C等水溶性营养素。
2、清炒：
热油快炒芹菜片，搭配百合或香干更佳。高温短时烹饪可保持翠绿色泽和脆嫩口感。
3、煲汤：
芹菜与排骨、玉米同炖，汤品清甜不腻。久炖可使芹菜中的钾元素充分溶入汤中。
4、榨汁：
芹菜与苹果、胡萝卜混合榨汁，加蜂蜜调味。破壁处理有助于释放芹菜中的活性物质。
选择茎秆挺直的嫩芹菜，烹饪前用盐水浸泡可去除部分农药残留，脾胃虚寒者不宜过量生食。

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孕妇贫血吃什么食物

贫血对于孕妇来说是非常危险的，不仅对于自身的健康非常不利，也会影响胎儿的正常发育与成长，而对于孕妇出现贫血可以从饮食上进行调整，多吃一些含铁食品、富含维生素的蔬菜，以及多吃一些富含蛋白质食物可有效改善贫血。

贫血的治疗

产生贫血的原因不同，贫血的程度不同，所选择的治疗方式也是不同的。普通的贫血只需要通过食物，以及有服用补充剂就可以达到补血的作用。而由于疾病的原因引起的贫血则有可能需要输血治疗或进行骨髓移植。

补血吃什么

女性缺血的话，健康会受到威胁，同时也会严重影响生活，于是就需要补血。在生活中红枣、黑枣、南瓜、胡萝卜、桑葚、葡萄等，都是可以起到补血的作用，根据自己的口味进行合理选择，就可以有效果。

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当人的身体发作贫血这种病症以后，就应该及时采取相应的药物进行治疗，而不同类型的贫血病症对症的治疗药物也是不一样的。所以建议个人最好听从医生的建议来选择适合自己的治疗药物，较为常用的药物主要有河车大造丸、叶酸片以及硫酸亚铁片等。

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