胆固醇高的食物主要有动物内脏、蛋黄、奶油制品、海鲜等，也可以遵医嘱吃阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、辛伐他汀等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1、动物内脏

猪肝、鸡肝等动物内脏含有大量胆固醇，每100克猪肝胆固醇含量可超过300毫克。

2、蛋黄

鸡蛋黄胆固醇含量较高，一个蛋黄约含200毫克胆固醇，高胆固醇血症患者应限制摄入。

3、奶油制品

黄油、奶油蛋糕等乳制品富含饱和脂肪酸和胆固醇，过量食用可能升高血脂。

4、海鲜

鱿鱼、蟹黄等部分海鲜胆固醇含量较高，每100克鱿鱼胆固醇含量可达200毫克以上。

二、药物

1、阿托伐他汀

他汀类降脂药，通过抑制胆固醇合成酶降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平。

2、瑞舒伐他汀

强效他汀类药物，适用于原发性高胆固醇血症和混合型高脂血症患者。

3、辛伐他汀

中效他汀类药物，可显著降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。

4、依折麦布

胆固醇吸收抑制剂，通过抑制肠道胆固醇吸收发挥降脂作用。

日常饮食应注意控制总热量摄入，增加蔬菜水果和全谷物比例，每周保持适量有氧运动，定期监测血脂水平。