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早上空腹喝一杯黑咖啡有什么好处

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早上空腹喝一杯黑咖啡有什么好处

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朱明炜主任医师北京医院

早上空腹饮用黑咖啡可能有助于提神醒脑、促进代谢、抗氧化及短暂抑制食欲，但需注意胃肠刺激与个体耐受性差异。
1、提神醒脑
咖啡因通过阻断腺苷受体刺激中枢神经系统，短期内改善警觉性和注意力，适合需要快速进入工作状态的人群。
2、促进代谢
咖啡因可轻度提升基础代谢率，加速脂肪分解，但效果因人而异，需配合运动才能显著影响体重管理。
3、抗氧化
咖啡含绿原酸等多酚类物质，能中和自由基，长期适量饮用可能降低氧化应激相关疾病风险。
4、抑制食欲
咖啡因通过影响饥饿激素分泌产生短暂饱腹感，但过度依赖可能导致后续暴饮暴食或营养失衡。
建议胃肠敏感者搭配少量食物饮用，避免长期空腹摄入引发胃酸过多，每日咖啡因总量不宜超过400毫克。

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