糖尿病患者可以适量食用山竹,山竹含糖量较低且富含膳食纤维,但需注意控制摄入量并监测血糖反应。
1、糖分含量
山竹每100克含糖量约15克,低于荔枝等热带水果,单次建议食用不超过2个果肉。
2、升糖指数
山竹升糖指数约为50,属于中低升糖水果,搭配蛋白质食物可延缓糖分吸收。
3、膳食纤维
山竹果肉含3克膳食纤维,有助于延缓葡萄糖吸收,改善餐后血糖波动。
4、营养构成
含维生素B族及钾元素,对糖尿病神经病变和血压管理具有辅助价值。
建议在两餐间作为加餐食用,每次不超过100克,并相应减少主食量,食用后2小时需监测血糖变化。