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青蟹怎么吃才有效果

女，60岁

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青蟹怎么吃才有效果

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朱明炜主任医师北京医院

青蟹富含优质蛋白、锌、硒等营养素，适量食用有助于增强免疫力、促进伤口愈合，建议搭配姜醋祛寒，避免与柿子、浓茶同食。
1、清蒸保留营养
清蒸能最大限度保留青蟹的蛋白质和矿物质，水沸后蒸10-15分钟至蟹壳变红，蟹黄凝固即可食用。
2、姜醋汁驱寒
青蟹性寒，蘸取姜末与陈醋调配的酱汁食用，可中和寒性，减少胃肠不适概率。
3、避免特定搭配
青蟹不宜与含鞣酸的柿子、浓茶同食，可能引发腹痛；高嘌呤人群应控制食用量。
4、特殊部位处理
蟹腮、蟹胃等内脏含重金属残留风险，食用前需彻底清除，蟹心极寒建议剔除。
过敏体质者首次尝试需观察反应，痛风急性期患者暂不宜食用，烹饪时须确保彻底加热杀菌。

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贫血的食疗方法

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出血点是怎么回事

引起皮肤出现出血点的原因较多，有外界刺激的因素，也有疾病因素。外界刺激因素包括皮肤受到紫外线照射、受冻、受辣等等，这类小血点不需要过分担心。如果是由于疾病原因，如血液疾病引起的，应及时就诊，及时治疗。

吃什么水果补血

贫血的出现也需要尽快的补血，因为所产生的危害就会有很多，在日常的生活中，有不少的水果都能够达到补血的效果，比如甘蔗，桂圆，橙子，还有草莓等等，所以为了能够有效发挥补血的作用，在生活中就应该多吃一些，这就能够保证个人的健康。

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