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排骨的功效作用及禁忌

男，57岁

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排骨的功效作用及禁忌

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朱明炜主任医师北京医院

排骨富含优质蛋白、钙、铁等营养素，有助于强健骨骼、补血益气，但高血脂、痛风患者需控制食用量。排骨的功效主要有补充营养、促进发育、改善贫血、增强体质，禁忌包括肥胖人群限制摄入、避免与寒凉食物同食等。
1、补充营养
排骨含有丰富的蛋白质和矿物质，能为人体提供必需氨基酸和微量元素，适合术后或体弱者适量食用。
2、促进发育
排骨中的钙磷比例适宜，有助于儿童骨骼和牙齿发育，建议家长将排骨炖煮至软烂便于消化。
3、改善贫血
排骨所含的血红素铁吸收率高，对缺铁性贫血有辅助改善作用，可搭配维生素C丰富的蔬菜水果食用。
4、增强体质
排骨中的锌元素能促进免疫功能，但急性胃肠炎发作期应暂停食用，避免加重消化负担。
建议选择新鲜排骨并充分加热，搭配萝卜、玉米等食材平衡营养，三高人群需控制每周食用不超过两次。

相关问题

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什么是红细胞压积

红细胞压积实际上就是大家常说的红细胞比容，属于血茧当中常规的检查主要就是用来检查人体内红细胞数量以及体积的大小，这样可以充分反映出患者的贫血状态，此外当大家大量运动，不及时补充水分以及出现疾病性脱水情况的时候，会导致大家的红细胞压积出现增高的情况，另外如果大家出现了贫血的症状，或者是进行了血液稀释但操作的话，会导致大家的红细胞压积出现降低的情况。

贫血怎么补

贫血这种情况很常见，可以通过吃补血的食物来改善，比如胡萝卜、龙眼、黑豆、萝卜干等，也可以服用一些补血的药物，比如硫酸亚铁片，富马酸亚铁片、枸橼酸铁铵溶液等。

补血吃什么

女性缺血的话，健康会受到威胁，同时也会严重影响生活，于是就需要补血。在生活中红枣、黑枣、南瓜、胡萝卜、桑葚、葡萄等，都是可以起到补血的作用，根据自己的口味进行合理选择，就可以有效果。

贫血的症状

在我们的各个年龄段都有可能会出现贫血这一问题的，贫血除了在血液检测中能够明确的检测出以外，还可能在身体有一些外在的表现症状。贫血时会出现头晕目眩，身体乏力，心慌气短等，女性出现贫血时会有月经不调的症状，孩子出现贫血症状会使孩子的生长发育落后。

为什么总睡不够

总是睡不够，首先，有可能是人体需要休息的信号，有可能是由于代谢废物乳酸急剧增加；其次，可能是疾病的信号，比如糖尿病以及病毒性肝炎等等；再者，可能是太久不运动导致了身体素质下降；最后，有可能是饮食没有规律，营养不全面等等。

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