血糖高患者可以适量食用猕猴桃。猕猴桃属于低升糖指数水果,富含维生素C和膳食纤维,有助于血糖控制,但需注意每日摄入量不超过200克。
猕猴桃的升糖指数约为52,属于低升糖水果,其天然果糖释放缓慢,不会引起血糖剧烈波动。
每100克猕猴桃含3克膳食纤维,可延缓糖分吸收,改善餐后血糖反应,适合作为两餐间加餐。
猕猴桃的维生素C含量是橙子的3倍,有助于改善胰岛素敏感性,对糖尿病患者的微血管保护有益。
建议每次食用不超过1个中等大小猕猴桃,合并肾病者需监测血钾水平,血糖不稳定时应暂停食用。
选择硬熟状态的猕猴桃含糖量更低,搭配坚果食用可进一步降低升糖速度,定期监测食用后的血糖变化。