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吃水果玉米会发胖吗

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吃水果玉米会发胖吗

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王杰主任医师山东省立医院

适量食用水果玉米通常不会导致发胖。水果玉米的热量较低且富含膳食纤维，主要有热量控制、膳食纤维含量、升糖指数、食用量等因素影响。
1、热量控制
每100克水果玉米约含86千卡热量，低于普通主食，合理摄入不会造成热量过剩。
2、膳食纤维含量
水果玉米含3克膳食纤维/100克，可延缓胃排空增加饱腹感，减少其他高热量食物摄入。
3、升糖指数
水果玉米GI值为48属低升糖食物，血糖波动较小，有助于减少脂肪囤积风险。
4、食用量
建议每日食用1-2根为宜，过量可能因碳水化合物积累转化为脂肪。
可将水果玉米作为两餐间零食替代高糖点心，搭配鸡蛋或酸奶食用更利于营养均衡。

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