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杜仲炖排骨功效与作用

女，28岁

病情描述:

杜仲炖排骨功效与作用

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朱明炜主任医师北京医院

杜仲炖排骨具有补肝肾、强筋骨、降血压等功效，适合腰膝酸软、高血压及骨质疏松人群食用，主要作用包括改善血液循环、增强骨骼健康、调节血压水平。
1、补肝肾
杜仲归肝肾经，与排骨中胶原蛋白协同作用，可改善肝肾亏虚引起的疲劳、耳鸣症状，建议搭配枸杞增强滋补效果。
2、强筋骨
排骨富含钙质与杜仲的松脂醇二葡萄糖苷成分共同促进骨形成，有助于缓解骨质疏松和关节退化，骨折恢复期患者可适量食用。
3、降血压
杜仲中的京尼平苷酸能扩张血管，配合排骨中钾元素可辅助调节原发性高血压，但需注意控制食盐添加量。
4、抗疲劳
杜仲多糖与排骨蛋白质共同提供能量物质，帮助消除运动后肌肉酸痛，体力劳动者可每周食用2-3次。
食用时建议选用新鲜猪肋排，炖煮时间控制在1.5-2小时，阴虚火旺者应减少杜仲用量，高血压患者饮用前需撇去表面浮油。

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