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骨折了能不能吃生蚝

女，56岁

病情描述:

骨折了能不能吃生蚝

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侯勇主任医师山东大学齐鲁医院

骨折后可以适量吃生蚝。生蚝富含优质蛋白、锌、钙等营养素，有助于骨骼修复，但需注意过敏风险及烹饪卫生。
一、营养支持
生蚝含有的锌元素可促进成骨细胞活性，优质蛋白为骨基质合成提供原料，适合骨折恢复期食用。
二、食用建议
建议选择充分烹煮的生蚝，避免生食引发胃肠感染，每周食用量控制在3-5只为宜。
三、禁忌人群
海鲜过敏者、高尿酸血症患者应避免食用，痛风急性发作期需严格限制摄入。
四、搭配原则
可搭配维生素C丰富的蔬菜水果同食，提高铁吸收率，避免与高草酸食物同餐影响钙利用。
骨折恢复期需保证均衡饮食，除生蚝外还可摄入牛奶、豆制品等富钙食物，适当晒太阳并遵医嘱进行康复训练。

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