胆固醇高患者可以适量吃鱿鱼,但需控制摄入量。鱿鱼含有较高胆固醇,过量食用可能影响血脂水平,建议选择低脂鱼类替代,同时遵医嘱服用阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、非诺贝特等降脂药物。
每100克鱿鱼含胆固醇约230毫克,接近每日推荐上限。高胆固醇血症患者单次摄入量建议不超过50克,避免与其他高胆固醇食物同餐食用。
可选择三文鱼、鲭鱼等富含Omega-3脂肪酸的鱼类,有助于调节血脂代谢。每周深海鱼类摄入量控制在200-300克为宜。
避免油炸或黄油煎制,推荐白灼、清蒸等低脂烹饪法。高温烹调会氧化胆固醇,增加心血管负担。
持续高胆固醇需联合药物治疗,他汀类药物能抑制肝脏胆固醇合成,贝特类药物可促进甘油三酯代谢。用药期间需定期监测肝功能和肌酸激酶。
日常饮食应增加燕麦、苹果等富含膳食纤维的食物,配合每周150分钟中等强度有氧运动,有助于改善脂质代谢。