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成人奶粉和纯牛奶哪个营养好

男，38岁

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成人奶粉和纯牛奶哪个营养好

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朱明炜主任医师北京医院

成人奶粉和纯牛奶各有营养优势，主要区别在于加工方式、营养成分、适用人群、储存条件。
1、加工方式：
成人奶粉经过喷雾干燥处理，便于储存；纯牛奶采用巴氏杀菌或超高温灭菌，保留更多活性物质。
2、营养成分：
奶粉可能强化维生素D、钙等营养素；纯牛奶含天然乳脂和乳清蛋白，但部分热敏性营养素可能损失。
3、适用人群：
奶粉适合乳糖不耐受人群选择低乳糖配方；纯牛奶更适合消化功能正常且追求新鲜口感的人群。
4、储存条件：
奶粉开封后需防潮保存；纯牛奶需冷藏且保质期较短，但开封后建议尽快饮用完毕。
建议根据个人体质需求和食用场景选择，乳糖不耐受者可优先考虑低乳糖奶粉，日常饮用可选择巴氏杀菌纯牛奶。

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