青笋怎么吃最有营养 - 问答频道 - 博禾医生

首页医院医生疾病

视频

权威视频健康短视频

语音文章

问答

权威问答健康知道

头条资讯医药

医院入驻网上医院搜索

博禾医生官网

权威问答

查疾病找医生找医院

青笋怎么吃最有营养

女，36岁

病情描述:

青笋怎么吃最有营养

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

朱明炜主任医师北京医院

青笋可生吃、凉拌、清炒或炖汤食用，营养保留最完整的方式是生吃或短时间烹饪。推荐搭配鸡蛋、木耳、虾仁、胡萝卜等食材提升营养价值。
1、生吃：
洗净切丝后直接食用，可最大限度保留维生素C、叶酸等水溶性营养素，建议搭配少量芝麻酱或橄榄油帮助脂溶性维生素吸收。
2、凉拌：
焯水30秒后凉拌，既能软化纤维又减少营养流失，适合与蒜末、醋、亚麻籽油搭配，促进铁元素吸收。
3、清炒：
急火快炒2分钟内出锅，搭配动物性蛋白如瘦肉片，可提高蛋白质互补利用率，注意控制油温避免营养破坏。
4、炖汤：
最后5分钟放入青笋块，避免长时间高温炖煮导致B族维生素流失，适合与排骨、菌菇同炖增加鲜味。
青笋外皮富含膳食纤维，建议保留嫩皮食用，储存时需用保鲜膜包裹冷藏防止氧化变色，脾胃虚寒者不宜过量生食。

相关问题

相关文章

贫血的治疗

产生贫血的原因不同，贫血的程度不同，所选择的治疗方式也是不同的。普通的贫血只需要通过食物，以及有服用补充剂就可以达到补血的作用。而由于疾病的原因引起的贫血则有可能需要输血治疗或进行骨髓移植。

严重贫血有哪些症状

严重贫血对于人身体的影响是非常大的，所以了解该病症给人身体带来的症状表现也很有必要。一般情况下来说，该疾病的发作会影响到人身体的各个器官组织部位。所以患有该疾病的人往往会存在着明显的神经系统异常症状、呼吸系统异常症状、消化系统异常症状以及泌尿系统异常症状等。

严重性贫血怎么办

严重性贫血对身体有很大危害，对于这种情况，首先是要到医院找出具体的病因，根据病因采取相应的治疗措施。还可以口服硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等铁剂，为身体补充铁元素。生活中也可以适当多吃一些富含铁元素食物以及蔬菜水果等，都有利于病情的恢复。

贫血头疼怎么办

长时间缺乏铁元素，没有得到有效改善，就可能会导致明显的头疼现象，这时就应该选择正确的治疗，可以选择针对性的治疗，也可以选择服用药物的方式，另外也可以选择饮食治疗，通过饮食治疗也可以有效缓解头疼的症状，当然多注意休息，这也是必要的。

贫血怎么调理

贫血是一种比较常见的症状，这类的症状所造成的影响也比较明显，所以也需要积极的在生活中调理，可以选择药物调理的方式，也可以选择饮食调理，尽可能补充铁元素，补充叶酸，能够有效改善当前的症状，另外也需要注重日常生活的护理。

热门医生

特色医院

深圳市人民医院

深圳市人民医院

擅长：癫痫持续状态、血风疮、暴露性角膜炎

北京市回民医院

北京市回民医院

擅长：眶骨髓炎、水臌、风温

北京大学第三医院

北京大学第三医院

擅长：脓肾、胆道肿瘤、痒点

相关视频

健康资讯

更多>

医院动态