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痛风不可以吃哪些食物

女，45岁

病情描述:

痛风不可以吃哪些食物

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朱明炜主任医师北京医院

痛风患者需避免高嘌呤食物，主要有动物内脏、海鲜、浓肉汤、酒精等。控制嘌呤摄入有助于减少尿酸生成，降低痛风发作风险。
1、动物内脏
猪肝、鸡心等内脏嘌呤含量极高，易诱发尿酸升高。急性发作期需严格忌口，缓解期每月食用不超过1次。
2、海鲜
沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼等海产品嘌呤含量超过300mg/100g，食用后可能引发关节肿痛。建议用淡水鱼替代部分海鲜摄入。
3、浓肉汤
长时间熬煮的肉汤会析出大量嘌呤物质，尤其是火锅汤底。建议选择清汤锅底，避免饮用煮过肉类的汤汁。
4、酒精
啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄，白酒等烈酒也会加重代谢负担。痛风患者应戒酒，尤其避免饮酒同时进食高嘌呤食物。
日常建议多饮水促进尿酸排泄，可适量食用低脂乳制品、新鲜蔬菜水果等低嘌呤食物，必要时在医生指导下使用降尿酸药物。

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