小肠是食物消化吸收的主要场所。食物在小肠内完成主要营养物质的分解与吸收,主要依赖十二指肠的空肠回肠协同作用、胰液胆汁辅助消化、肠绒毛表面积扩大、肠道菌群参与代谢等机制。
十二指肠接收胃部排空的食糜,通过碱性环境中和胃酸,为胰酶和胆盐提供适宜消化环境。
空肠负责大部分碳水化合物和蛋白质吸收,回肠侧重维生素B12和胆盐重吸收,两者通过蠕动混合食糜。
胰腺分泌的淀粉酶脂肪酶与肝脏生成的胆盐共同乳化脂肪,分解大分子营养物质为可吸收形式。
肠绒毛表面微绒毛形成刷状缘,使小肠吸收面积扩大数百倍,并富含载体蛋白促进主动运输。
日常可适量摄入易消化食物减轻肠道负担,出现持续腹胀腹泻或体重下降需及时消化科就诊评估吸收功能。