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肾病综合症饮食禁忌是什么

男，52岁

病情描述:

肾病综合症饮食禁忌是什么

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朱明炜主任医师北京医院

肾病综合征患者饮食需限制高盐、高脂、高蛋白及高钾食物，可适量食用低钠蔬菜水果、优质蛋白等，具体禁忌主要有高盐食品、动物内脏、加工肉制品、高钾食物。
1、高盐食品
每日盐摄入量应控制在3克以内，避免腌制食品、酱油等高钠食物，过量钠盐会加重水肿和高血压。
2、动物内脏
猪肝、鸡胗等内脏嘌呤及胆固醇含量高，可能增加代谢负担，建议用鱼肉、鸡胸肉等白肉替代。
3、加工肉制品
香肠、培根等含大量添加剂和磷酸盐，会加速肾功能恶化，可选择新鲜禽肉或豆制品补充蛋白质。
4、高钾食物
血钾偏高者需限制香蕉、橙子、土豆等，防止出现心律失常，可通过水煮去钾后再食用部分蔬菜。
建议采用清蒸、水煮等低油烹饪方式，定期监测血钾、血磷指标，合并糖尿病者需同步控制碳水摄入量。

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