减肥期间的三餐可通过控制热量摄入、均衡营养分配、调整进食顺序、选择低升糖食物等方式实现。
每日总热量建议减少约500千卡,早餐占30%、午餐40%、晚餐30%,避免高油高糖食物如油炸食品、甜点。
每餐需包含优质蛋白(鸡蛋、鱼肉)、复合碳水(燕麦、糙米)和膳食纤维(西蓝花、菌菇),蛋白质占比不低于20%。
先喝清汤或水,再吃蔬菜水果,接着摄入蛋白质,最后补充碳水化合物,有助于延缓血糖上升速度。
用全谷物替代精米白面,选择苹果等低GI水果,搭配坚果作为加餐,避免果汁等液态高糖食物。
建议配合每周150分钟中等强度运动,定期监测体脂率变化,出现头晕等不适需及时调整饮食方案。