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牛奶和蛋可以一起吃吗

女，41岁

病情描述:

牛奶和蛋可以一起吃吗

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朱明炜主任医师北京医院

牛奶和鸡蛋可以一起吃。两者搭配不会产生有害物质，主要考虑因素有营养成分互补、消化吸收效率、过敏风险、个体耐受性。
1. 营养互补
牛奶富含钙和维生素D，鸡蛋提供优质蛋白和卵磷脂，两者搭配有助于营养均衡。
2. 消化吸收
健康人群同时食用不会影响消化功能，乳糖不耐受者需控制牛奶摄入量。
3. 过敏风险
对牛奶或鸡蛋过敏的个体应避免同食，家长需观察婴幼儿进食后是否出现皮疹等过敏反应。
4. 个体差异
胃肠功能较弱者可间隔半小时食用，糖尿病患者需注意两者总热量控制。
建议根据自身健康状况调整食用方式，出现腹胀等不适时暂停食用并咨询营养师。

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