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薏仁粉怎么吃功效最佳

女，39岁

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薏仁粉怎么吃功效最佳

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朱明炜主任医师北京医院

薏仁粉可与温水冲服、搭配杂粮粥、加入酸奶或制作面食食用，每日建议摄入10-20克，脾胃虚寒者应减少用量。
1、温水冲服
取5克薏仁粉用200毫升温水调匀，晨起空腹饮用有助于利水渗湿，水温不超过60℃以避免破坏营养成分。
2、杂粮粥搭配
煮粥时加入薏仁粉与其他杂粮同煮，既能增强健脾功效，又可改善口感，适合消化不良人群食用。
3、酸奶混合
将10克薏仁粉拌入无糖酸奶，作为加餐食用可促进肠道蠕动，乳糖不耐受者可替换为植物酸奶。
4、面食添加
制作馒头、饼干等面食时按10%比例掺入薏仁粉，高温烘焙后仍能保留约80%的有效成分。
食用期间应观察排便情况，连续服用不宜超过3个月，孕妇及糖尿病患者需在医师指导下使用。

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