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高血脂可以吃瓜子吗?

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高血脂可以吃瓜子吗?

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袁晓勇
袁晓勇 北京大学第一医院 副主任医师

高血脂患者一般可以适量吃瓜子,但需控制摄入量。瓜子富含不饱和脂肪酸和膳食纤维,有助于调节血脂,但过量食用可能导致热量超标。

瓜子中的不饱和脂肪酸以亚油酸为主,这种成分有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。膳食纤维能延缓脂肪吸收,减少肠道对胆固醇的重吸收。适量食用原味瓜子可作为健康零食选择,每日建议控制在20-30克。选择未添加盐分的瓜子更有利于血压控制,避免选择糖渍或油炸加工品种。搭配坚果类食物时需注意总热量摄入,防止油脂摄入过量。

部分市售瓜子经过高温烘焙和盐渍处理,可能含有较高钠含量,长期过量食用可能影响血压。奶油味、五香味等风味瓜子往往添加大量调味剂,可能刺激食欲导致过量进食。合并糖尿病的高血脂患者更需警惕瓜子中的隐性热量,避免影响血糖控制。胃肠功能较弱者过量食用可能引发腹胀等消化不良症状。

高血脂患者日常饮食应以控制总热量和饱和脂肪酸摄入为主,可增加深海鱼类、燕麦等富含可溶性膳食纤维的食物。建议定期监测血脂水平,保持每周150分钟中等强度运动。若血脂控制不理想,应及时就医调整治疗方案,在医生指导下使用阿托伐他汀钙片、非诺贝特胶囊等降脂药物。

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