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放在冰箱的豆浆过夜还能喝吗

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豆浆
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放在冰箱的豆浆过夜还能喝吗

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张书信
张书信 北京中医药大学东直门医院 主任医师
放在冰箱里面的豆浆一般情况下是不建议隔夜喝的，豆浆的主要成分是蛋白质，而蛋白质非常容易发生变质，放置时间过长会引起豆浆变质，喝了之后会导致腹痛腹泻等情况出现，所以不建议和隔夜的豆浆，鲜榨豆浆营养丰富，但也容易滋生细菌，建议豆浆现榨现喝。
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