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什么食物胆固醇低

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什么食物胆固醇低

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臧金萍
臧金萍 郑州人民医院 主任医师
针对于食物中胆固醇含量较低的食物,包括新鲜的蔬菜水果,以绿色的粗纤维食物为主,平时在日常生活中还需要注意避免使用一些动物内脏以及蛋黄胆固醇含量较高,多是以素食为主,平时在日常生活中需要注意避免吃一些海鲜,海鲜中胆固醇含量也很高,同时还是要注意适当的做医嘱选择用药控制,增加运动量,能够有效的控制胆固醇。

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如果胆固醇和甘油三酯升高,它的危害主要表现在可以导致动脉粥样硬化,抑制纤维蛋白溶解,促进血栓的形成,它是导致动脉粥样硬化性相关疾病的主要危险因素之一。比如长期的胆固醇和甘油三酯增高,可以引起冠状动脉粥样硬化性心脏病、脑血管狭窄、脑梗塞以及主动脉粥样硬化、下肢动脉粥样硬化闭塞等。长期的甘油三酯增高,如果不进行处理,可以导致脂肪肝,严重者引起肝硬化。

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