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肾结石患者可以适量食用葛根粉。葛根粉富含膳食纤维和植物性成分，有助于调节代谢，但需结合个体结石类型控制摄入量，避免高草酸食物叠加风险。
1、代谢调节葛根粉中的膳食纤维可能帮助减少肠道对草酸钙的吸收，对预防含钙结石复发有一定潜在益处。
2、草酸控制葛根本身草酸含量较低，但需避免与菠菜等高草酸食物同食，以防增加尿液中草酸浓度。
3、水分补充食用葛根粉时应配合足量饮水，每日保持2000毫升以上尿量，有助于降低结石形成概率。
4、类型差异尿酸结石患者更适合食用葛根粉，而胱氨酸结石患者需严格限制植物蛋白摄入，建议先明确结石成分。
肾结石患者日常需定期复查泌尿系超声，根据结石成分调整饮食方案，急性发作期应及时就医。
