健康知道
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儿童肠系膜淋巴结炎发作期间建议选择易消化、低纤维的温和食物，主要有米粥、软面条、蒸蛋羹、苹果泥、胡萝卜泥等。
1、米粥：
大米粥或小米粥富含碳水化合物，可为患儿提供基础能量。煮至软烂的粥品能减少肠道机械性刺激，避免加重淋巴结炎症反应。可搭配少量低盐酱菜调节口味，但需避免添加高脂食材如肉末。
2、软面条：
细软的面条类食物如龙须面、婴儿面条，经过充分煮制后形成糊化状态，易于消化吸收。建议采用清汤煮制，避免使用辛辣调料或油腻汤底。适当补充面条中的小麦蛋白有助于维持营养均衡。
3、蒸蛋羹：
鸡蛋经蒸煮后形成的凝胶状蛋羹，蛋白质变性程度高且脂肪含量低。每日摄入1-2个鸡蛋可提供优质蛋白，促进炎症修复。制作时应控制火候避免产生孔洞，确保质地细腻无颗粒感。
4、苹果泥：
苹果富含果胶等可溶性膳食纤维，经蒸煮捣泥后形成温和的肠道保护层。其中的多酚类物质具有抗炎作用，建议选择酸甜适中的品种，去皮去核后隔水蒸15分钟再研磨成糊状食用。
5、胡萝卜泥：
胡萝卜含丰富的β-胡萝卜素，在体内转化为维生素A可增强黏膜免疫力。蒸煮至软烂后捣碎成泥，其细胞壁破裂释放的糖分更易吸收。可搭配少量植物油促进脂溶性维生素吸收，每次食用量控制在50克以内。
急性期需采用少量多餐制，每日5-6餐，单次食量减少30%。所有食材应彻底烹煮至软烂状态，避免生冷、粗硬、产气及高糖食物。恢复期可逐步引入低脂鱼肉、豆腐等蛋白质来源，但仍需持续观察排便情况。若出现持续腹痛或进食后呕吐，需及时复查腹部超声评估淋巴结肿大程度。日常注意培养儿童饭前洗手习惯，减少肠道感染复发风险。
