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南瓜籽炒熟有什么作用和功效

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南瓜籽炒熟有什么作用和功效

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朱明炜
朱明炜 北京医院 主任医师

南瓜籽炒熟后具有补充营养、促进消化、辅助改善睡眠、辅助保护前列腺等作用,适量食用有助于健康。

1、补充营养

炒熟的南瓜籽富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、锌、镁等微量元素,可作为日常膳食的营养补充来源。

2、促进消化

南瓜籽中的膳食纤维含量较高,炒制后更易被人体吸收,适量食用能促进胃肠蠕动。

3、改善睡眠

南瓜籽含有的色氨酸是合成褪黑素的前体物质,炒熟后食用可能对调节睡眠周期产生积极作用。

4、保护前列腺

南瓜籽中的植物甾醇和锌元素对男性前列腺健康有一定益处,建议中老年男性适量食用。

需注意炒制时避免高温焦糊,每日食用量控制在20-30克为宜,过敏体质者慎食。

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推荐 沙姜粉的功效与作用是什么

沙姜粉具有温中散寒、消食止痛、祛湿解毒等功效,常用于缓解胃肠不适、风寒感冒等症状。其主要作用包括促进消化、抗菌消炎、缓解疼痛、改善血液循环。

1、促进消化

沙姜粉中的挥发油成分可刺激胃液分泌,帮助分解油腻食物,缓解腹胀、食欲不振等消化不良症状。

2、抗菌消炎

沙姜粉对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用,可用于辅助治疗轻症胃肠炎或外伤感染。

3、缓解疼痛

沙姜粉的温热特性能够舒张血管,减轻风寒引起的关节肌肉酸痛,对轻度痛经也有缓解效果。

4、改善循环

沙姜粉可促进外周血液循环,适用于手脚冰凉人群,但高血压患者应慎用。

使用沙姜粉时可作为调味品适量添加于菜肴,或遵医嘱配伍其他药材。阴虚火旺者不宜长期大量服用,出现不适需及时停用。