健康知道
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咖啡对血压的影响因人而异，健康人群适量饮用通常不会导致血压显著升高，但高血压患者或咖啡因敏感者可能出现短暂血压上升。
咖啡因通过阻断腺苷受体刺激中枢神经系统，促使肾上腺素分泌增加，这种生理反应可能引起心率加快和血管收缩。健康成年人摄入200-300毫克咖啡因后，收缩压可能在1-2小时内上升5-15毫米汞柱，4-6小时后逐渐恢复正常。这种短暂波动对心血管系统健康的长期影响较小，规律饮用者可能产生耐受性。
部分人群对咖啡因的升压反应更为明显。原发性高血压患者饮用咖啡后，血压升幅可能超过20毫米汞柱且持续时间更长。存在咖啡因代谢基因突变者，体内咖啡因清除速度减慢，可能延长升压效应。妊娠期女性、焦虑症患者及服用单胺氧化酶抑制剂者，咖啡因可能诱发血压剧烈波动。
建议高血压患者每日咖啡因摄入不超过200毫克，避免空腹饮用或与酒精同服。监测晨起血压前8小时内应禁饮咖啡，就诊时需主动告知医生咖啡饮用习惯。出现心悸、头痛等不适时应停止摄入，必要时进行24小时动态血压监测评估个体反应。
