朱振国
鹤岗市人民医院
副主任医师
一、高嘌呤食物。海鲜、肉类、动物内脏是高嘌呤食物的典型代表，均是痛风患者的禁忌。因其嘌呤成分进入体内会导致嘌呤代谢增强，进而使尿酸水平升高，痛风症状会随即出现。因此，痛风患者在日常饮食中应限制嘌呤的摄入，以稳定病情。二、高脂类食物。高脂类食物中的脂肪会对尿酸的排泄起到抑制作用，不利于痛风病症。同时高脂肪食物易诱发肥胖，从而导致高血压、高血脂等并发症出现。因此痛风患者在平日饮食中应控制热量的摄取，以保证不必要的损害。三、高糖类食物。蛋糕、冰淇淋、饮料等含糖成分高，食用后会致体内果糖含量升高，果糖代谢时会伴随ATP的分解，其会释放出嘌呤进而转化为尿酸，使尿酸水平急增，大大增加了痛风复发的风险。四、富含草酸类食物。部分蔬菜如菠菜、芹菜等草酸含量较高，而草酸易在人体内与钙结合形成不溶性的草酸钙，易沉积形成结石，同时还会使尿酸增多，加重肾脏负担，因此痛风患者特别是结石性痛风患者，应避免此类食物。
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