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怎样用红薯淀粉做凉粉

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怎样用红薯淀粉做凉粉

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张镛
张镛 山东省立医院 主任医师
想要使用红薯淀粉来进行凉粉的制作的话,首先是需要注意水和粉的配比,如果配比过于粘稠的话,是会进一步的造成凉粉易断裂,但是日常制作凉粉的时候,建议还是采取豌豆淀粉的方式来进行制作。

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