赤小豆有哪些功效作用？怎么吃好？

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赤小豆有哪些功效作用？怎么吃好？

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李鹏赫益阳市中心医院主任医师

赤小豆是一种比较健康的食物，适当地吃可以利尿消肿、祛压降脂，产妇吃的话还可以通乳生乳，同时它也是含有丰富叶酸的食物。赤小豆适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好建议赤小豆可以煮粥，或者跟其他东西一起煮，比如薏米、百合、红枣等，可以补血、消肿等，养生效果不错。不过要注意，过于消瘦的人不适合食用赤小豆。

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