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吃南瓜子的好处与害处是什么

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吃南瓜子的好处与害处是什么

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陈秀杉
陈秀杉 山东大学齐鲁医院 副主任医师

适量食用南瓜子有助于补充营养,但过量可能引起胃肠不适。南瓜子的好处主要有补充优质蛋白、改善血脂、促进睡眠、调节血糖,害处主要有消化不良、过敏反应、热量超标、矿物质失衡。

1、补充优质蛋白

南瓜子含有丰富植物蛋白,有助于维持肌肉和免疫系统功能,适合素食者补充蛋白质。

2、改善血脂

南瓜子中的不饱和脂肪酸可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇,对心血管健康有一定益处。

3、促进睡眠

南瓜子富含色氨酸,这种氨基酸是合成褪黑素的前体物质,适量食用可能帮助改善睡眠质量。

4、调节血糖

南瓜子中的镁元素和膳食纤维有助于稳定血糖水平,对糖尿病患者可能有一定辅助作用。

5、消化不良

过量食用南瓜子可能导致腹胀、腹痛等消化不良症状,因其富含脂肪和膳食纤维不易消化。

6、过敏反应

部分人群可能对南瓜子过敏,出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状,严重时需及时就医。

7、热量超标

南瓜子热量较高,每100克约含500千卡,长期过量食用可能导致体重增加。

8、矿物质失衡

南瓜子含磷量较高,肾功能不全者过量摄入可能影响钙磷代谢平衡。

建议每日食用南瓜子不超过30克,选择原味品种避免盐分摄入过多,食用后出现不适应及时停用并咨询医生。

其它精选问题

推荐 木耳不能跟哪些食物一起吃

木耳一般不建议与田螺、野鸡、鸭肉、萝卜等食物同食,可能影响消化吸收或引发不适。

1、田螺

田螺性寒,与木耳同食可能加重胃肠负担,导致腹胀或腹泻。建议间隔两小时以上食用。

2、野鸡

野鸡与木耳同食可能引发痔疮出血,因二者均含有生物活性物质可能产生反应。

3、鸭肉

鸭肉性凉,与木耳同食可能引起消化不良,尤其胃肠功能较弱者需特别注意。

4、萝卜

萝卜与木耳同食可能降低营养价值,因萝卜中的酶类可能分解木耳部分营养成分。

日常饮食建议合理搭配,特殊体质人群食用木耳前可咨询营养师,出现不适及时就医。