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动脉硬化应该吃什么？

提问时间：2023-06-11 12:13 | 1人回答 | 66次阅读

动脉硬化动脉

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动脉硬化应该吃什么？

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兰军良

兰军良临汾市人民医院副主任医师回答时间：2023-06-11 12:28

动脉硬化是一种慢性疾病，饮食对其预防和缓解起着重要作用。动脉硬化患者应该采取低脂、低盐、低胆固醇的饮食。首先，增加膳食纤维的摄入，如水果、蔬菜、全谷类食物等，有助于降低血液中的胆固醇含量。其次，多食用富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼类等，有助于提高血液中的“好”胆固醇水平。此外，限制食用高胆固醇食物，如肉类、动物内脏等也是必要的。总结来说，动脉硬化患者应该选择低脂、低盐、低胆固醇的食物，尤其要注意增加膳食纤维和摄入不饱和脂肪酸。

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