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千滚水和暴晒矿泉水不能喝吗

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千滚水和暴晒矿泉水不能喝吗

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魏碧荷
魏碧荷 临汾市人民医院 主任医师
其实反复烧开的水是不可以喝的,但是矿泉水暴晒是可以的。反复烧开的水不能喝。里面有亚硝酸盐,会致癌。谁要是不说致癌剂量就是耍流氓。首先我们要知道亚硝酸盐致癌的剂量是多少。国家饮用水标准是小于1mg/L,而我们烧开的自来水亚硝酸盐含量是0.021mg/L,烧开20次后,亚硝酸盐含量是0.038mg/L,远远低于国家标准。其次,亚硝酸盐是国家明令允许的食品添加剂,很多食品中也含有亚硝酸盐,所以多次喝白开水并没有那么可怕。

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